Avaliação Sensorial
A experiência sensorial é o que leva o consumidor a tomar a decisão de comprar novamente o produto.
Engloba as avaliações de:
- Sabor
- Odor
- Cor
- Aparência geral
- Textura
A análise sensorial é uma ferramenta valiosa durante a condução de um estudo de validade, para avaliação comparativa do produto e durante a pesquisa e desenvolvimento de novos produtos.
A Mérieux NutriSciences é capaz de fornecer informações valiosas ao realizar avaliações sensoriais adaptadas às necessidades específicas do cliente.