Légionelles, comment les surveiller et les combattre ?

De quoi s’agit-il ?

La légionelle est une bactérie présente dans les eaux douces (lacs et rivières) et les eaux artificielles (système de refroidissement et de climatisation, système de production et de distribution d’eau chaude).

La légionelle prolifère dans les réseaux d’eau chaude sanitaire (entre 25°C et 45°C), dans les eaux stagnantes, à l’intérieur de biofilms et dans une eau riche en nutriments (fer, zync…).

Elle est responsable d’une maladie respiratoire grave, la légionellose, qui touche principalement les poumons.

La contamination se produit lors de l’inhalation de microgouttelettes d’eau (aérosols) contaminées par les légionelles notamment à l’occasion de douches. En France, la légionellose est mortelle dans 11% des cas. 

Quelles sont les obligations pour les professionnelles ?

L’arrêté du 1er février 2010, complété par la circulaire N°DGS/EA4/2010/448 du 21 décembre 2010, prévoit une obligation de surveillance des légionelles dans les installations de production, de stockage et de distribution d’eaux chaudes dans les établissements recevant du public.

La prévention du risque Légionelle passe par une maîtrise de la qualité sanitaire des circuits d’eau, tant au stade de la production que de la distribution d’eau chaude sanitaire. Cette maîtrise résulte d’un ensemble de mesures complexes (conception du réseau, entretien et maintenance, cycle de nettoyage et désinfection …) qui, associées à des contrôles rigoureux, permettent de maintenir le taux de Légionelles à un niveau compatible avec la sécurité des visiteurs ou des employés du site.

Les dénombrements en Legionella pneumophila doivent être inférieurs à 1 000 UFC/Litre au niveau de tous les points d’usage à risque (point d’eau accessibles au public et pouvant produire des aérosols).

La responsabilité du propriétaire de réseau intérieur est engagée, ce qui implique des obligations relatives notamment :

• à la surveillance des installations et de la qualité de l’eau;

• au contrôle par les autorités sanitaires

• à l’information des consommateurs et usagers;

• à l’utilisation de produits et procédés de traitements conformes à la réglementation

• à la tenue d’un fichier sanitaire d’installation (assurer la traçabilité de cette surveillance)

Comment lutter contre les légionelles ?

La lutte contre les légionelles repose sur 3 points indispensables 

• La mesure et le suivi de la température de l’eau : maîtrise du risque de prolifération
• L’analyse de légionelles dans chacun des réseaux d’eau chaude sanitaire, aux fréquences de contrôle minimales précisées : vérification du niveau de contamination du réseau
• La traçabilité : mise en place d’un carnet sanitaire (référentiel de la sécurité sanitaire des réseaux d’eau)

Afin de prévenir le risque de prolifération des légionelles dans les réseaux d’eau chaude sanitaire, il convient de respecter certaines conditions :

• éviter la stagnation de l’eau et en assurer une bonne circulation ; 
• lutter contre l’entartrage et la corrosion par une conception et un entretien adaptés à la qualité de l’eau et aux caractéristiques de l’installation ; 
• maintenir l’eau à une température élevée dans les installations, depuis la production et tout au long des circuits de distribution et mitiger l’eau au plus près des points d’usage (pour éviter les brûlures).

Qui peut vous accompagner dans la surveillance des légionelles ?

Un laboratoire accrédité pour le paramètre légionelles par le Comité français d’accréditation (COFRAC) ou tout autre organisme d’accréditation équivalent européen signataire de l’accordmultilatéral pris dans le cadre de la coordination européenne des organismes d’accréditation (Mérieux NutriSciences par exemple).

Que faire en cas de contamination ?

3 types d’actions correctives peuvent être mises en place :

• Traitement thermique : élévation de la température au delà de 60°C
• Traitement chimique : peroxyde d’hydrogène, chlore…
• Traitement physique : filtres

Comment Mérieux NutriSciences peut vous aider ?

Le Pack Légionelle comprend 1 campagne annuelle de prélèvements sur votre réseau d’eau chaude sanitaire sur les points suivants :

• 1 prélèvement au robinet de purge du fond de ballon de stockage d’eau chaude sanitaire
• 1 prélèvement sur un point d’usage à risque (douche dans une chambre la plus éloignée du départ réseau)
• 1 prélèvement au retour de boucle du réseau

Ce pack vous permet d’assurer la sécurité du public que vous recevez et de vous mettre en conformité avec les obligations réglementaires.

Les avantages :

• Un auditeur qualifié interviendra sur votre établissement pour réaliser les prélèvements conformément aux dispositions réglementaires
• Un réseau couvrant l’ensemble du territoire national
• Transport maitrisé et résultats sous 10 jours
• Mérieux Nutrisciences – Silliker SAS est accrédité par le Cofrac pour le prélèvement (FD T90-522) ainsi que pour l’analyse de Legionella (norme NF T 90-431).

Les Prestations complémentaires Mérieux NutriSciences :

• Un accompagnement et des conseils d’experts sur les actions à réaliser en cas d’alerte
• Une formation personnalisée sur la maîtrise du risque Légionelles
• Analyse de potabilité des eaux de consommation humaine