Análises físico-químicas de alimentos
Por todo o mundo, a nossa rede internacional de laboratórios acreditados fornece serviços de análises físico-químicas padronizados e fiáveis por forma a garantirem a qualidade, integridade e autenticidade dos seus produtos alimentares.
As equipas multidisciplinares da Mérieux NutriSciences dispõem de uma profunda compreensão da química nutricional e das obrigações legais da indústria alimentar no desenvolvimento de novos produtos, programas de controlo da qualidade e análises para a garantia da segurança.
Matrizes alimentares mais comuns
- Carne e derivados.
- Pescado e derivados.
- Laticínios.
- Água.
- Bebidas.
- Gorduras e óleos.
- Frutas e vegetais.
- Cereais e grãos.
- Ingredientes e aditivos.
- Alimentação animal.
- Alimentos processados e pronto a comer.
- Materiais em contacto com produtos alimentares.
Os nossos laboratórios oferecem tempos de resposta rápidos na apresentação de resultados e interpretação especializada dos seus dados, com o objetivo de garantirem a qualidade do produto.
Utilizamos uma grande variedade de instrumentação e tecnologias, tais como LC-MS/MS, GC-MS/MS, real-time PCR, HPLC e muito mais, para fornecer análises físico-químicas especializados para todos os tipos de contaminantes alimentares e resíduos. Também oferecemos serviços especializados na pesquisa de alergénios, identificação de espécies animais e de Organismos Geneticamente Modificados – OGM.
Se está a desenvolver um novo produto, a reformular um já existente ou a elaborar um novo rótulo, podemos estabelecer parcerias com as suas equipas de I&D e peritos da qualidade para responder às necessidades da sua empresa.
Os fabricantes de produtos alimentares, restaurantes, distribuidores e retalhistas, em todo o mundo, reconhecem a Mérieux NutriSciences como um parceiro de confiança nos ensaios de nutrição alimentar.
